жаркое из гороха

Хоть это жаркое и готовится довольно долго, но в результате будет настоящее зимнее блюдо - ароматное и сытное. Если ты хочешь достичь более быстрого резуль

Другие рецепты из раздела "Тушёные блюда"

Добавить комментарий могут только регистрированные пользователи

Случается, что гороха наваришь больше, чем надо. И при этом ты не знаешь, что же с ним делать. Когда такое произойдёт, немного подумай, но ни в коем случае ничего не выбрасывай. На этот раз к гороху, сваренному за день добавили поджаренное на сковородке куриное мясо и картофель, а также можно добавить репку и морковку. Так как горох и картофель сравительно сухие, рекомендую вместо куриннго филе использоать окорочка – мясо, отделённое от кости. Это сделает блюдо более сочным. Приготовление:Мелко поруби или размельчи в блендере лук и чеснок.На сковородку налей оливковое масло, нагрей и положи кусочки курицы. Поджарь на большом огне со всех сторон.  Досыпь  лук  и  чеснок,  потуши  одну  минуту на небольшом  огне.Добавь горох, картофель и долей горячий бульон. Соль и перец добавь по вкусу, в зависимости от того, насколько соленая еда тебе нравится. Туши приблизительно   15 минут, пока горох не станет горячим и картофель мягким.Если в конце тушения покажется, что многовато жидкости, то сразу сделай больше огонь, чтобы жидкость испарилась. При подаче  к столу блюдо можешь пересыпать пророщенной чечевицей или кресс-салатом.Рецепт: Сигне МейранеПосуда: COZY

Ингредиенты:300 гр сваренного желтого гороха4 небольшие картофелины, почищенные и порезанные на маленькие кубики1 большая долька чеснока1 маленькая луковица2 куриных окорочка, мясо отделенное от костей и порезанное на маленькие кусочки400 мл горячего куриного бульона2 ст. ложки оливкового масламорская сольсвеже-молотый перец

Рагу из желтого гороха и курицы

Рагу из желтого гороха и курицы | Тушёные блюда | Рецепты | bontemps.ru